Даже идеально приготовленное блюдо можно испортить при транспортировке. Поэтому логистика для нас — такая же часть качества, как и работа кухни.
Специализированный транспорт
Мы используем автомобили с контролем температурного режима. Горячие и холодные блюда перевозятся раздельно, чтобы исключить перекрёстное влияние.
Термоконтейнеры и маркировка
Каждая партия упаковывается в герметичные термоконтейнеры с маркировкой времени приготовления. Это позволяет точно соблюдать сроки реализации.
Доставка точно по графику
Маршруты планируются под время смен на предприятии, чтобы сотрудники получали горячую еду вовремя — без ожидания и повторного разогрева.